Dimanche 27 mai 2012
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10:49
Quelle chance nous avons !
Pas très loin de chez nous , sur le joli village de Modène
D'avoir un élevage de chèvres .
Elles se tiennent à l'ombre
Pendant que Marie Hélène prépare les bons fromages
Dans un laboratoire rutilant de blancheur
Des faisselles , des frais , des crémeux , des parfumés
il y en a pour tous les goûts...
Ils sont tous délicieux , croyez moi ...
L'entrée de la fromagerie , poussez la porte
et vous trouverez les produits du pays
le vin de la propriété , l'huile d'olive maison
Et même des biquettes
pour la décoration ...
Dans un décor de rêve , au bout de l'allée d'oliviers
BON WEEK-END
Par MONIQUE DE CARPENTRAS
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Publié dans : la Provence , ma région
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Jeudi 24 mai 2012
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08:23
Chaque matin , nous allons acheter " le pain "
Pas n'importe lequel ,
Mais un merveilleux pain , travaillé à l'ancienne
dans un vieux four à bois
Les boulangers retrouvent les gestes ancestraux ...
Pour sortir la fournée
Chaude , odorante , craquante ...
comme du bon pain
Posé sur l'étallage , on gouterait à tout
chacun a sa farine , son gout , ses composants
Voilà , amis , si vous passez par là
sur l'avenue du Mont Ventoux
arrêtez vous , entrez , humez ce pain exceptionnel
régalez vous de la manière de faire
et de la tradition ...
La réserve de bois :
La marque du four ,
Tout nous ramène aux images d'autrefois
Bonne journée à tous et ...
mangez du pain !
Par MONIQUE DE CARPENTRAS
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Publié dans : la Provence , ma région
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Mercredi 23 mai 2012
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05:58
Du 14 au 20 mai 2012, c’est la Fête du Pain !
Chaque année, autour de la Saint-Honoré (patron des boulangers), se déroule la Fête du Pain. L’idée consiste à mettre à l’honneur 7 jours durant ce produit sain et
naturel qui accompagne quotidiennement et fidèlement chacun de nos repas.
La Fête du Pain a été créé en 1996 à l’initiative de Jean-Pierre RAFFARIN, alors Ministre des PME, du Commerce et de l’Artisanat.
Aujourd’hui, la Fête du Pain permet d’aller partout en France à la rencontre des boulangères et des boulangers pour découvrir leur métier et leurs produits.
L’ambiance est à la fête sur les places des villes et des villages où de nombreuses animations sont proposées sous le signe de la convivialité, du partage et du plaisir !
Tous les vendeurs de pains n’ont pas le droit de s’appeler « boulanger » ou « boulangerie », la Fête du Pain est l’occasion pour la profession de faire valoir ses
différences, de promouvoir un pain confectionné dans les règles de l’art et de rappeler que le bon pain a un nom : le Pain de Tradition Française.
Il est , à Carpentras , une boulangerie
ou le vieux four à bois cuit un pain merveilleux
Je vais aller y faire un petit reportage
en allant y chercher le bon pain quotidien
le seul reproche que l'on puisse faire,
c'est qu'il est trop bon ...
à suivre ...
Par MONIQUE DE CARPENTRAS
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Publié dans : la Provence , ma région
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Dimanche 20 mai 2012
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07:48
Par MONIQUE DE CARPENTRAS
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Publié dans : un peu de moi
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Samedi 19 mai 2012
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11:16
Oui , je sais , ce n'est pas le genre du blog ...
Mais une fois en passant ...
Faut rigoler un peu ...
de tout , de rien et surtout de " ça "
Voilà , c'est fait !
Mon petit quart d'heure grivois ...
BON WEEK-END A TOUS
Par MONIQUE DE CARPENTRAS
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Publié dans : la vie , quoi !
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